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ピオーネはイタリア語で開拓者（パイオニア）という意味で、黒葡萄の一種。
1957年に静岡県の井川秀雄氏が巨峰とカノンホールマスカットを交配し生まれました。強い甘みなのに爽やかな酸味があり、すっきりとした味が特徴です。

ピオーネは粒が大きく黒々としており、房の締まった物、粒の黒々とした物は糖度があり、糖度と酸味が抜群に美味しいぶどうです。 果粉は粒の表面に付いている粉で『ブルーム』と言って鮮度の証です。果粒に甘味がのってくると、粒の周りについてきます。

須坂市は、千曲川を挟んで長野市の東に広がる扇状地です。年間の降雨量は８００〜９００ｍｍ程度で（長野県果樹試験場調べ。気象庁による観測データはありません）、東京の約６０％、名古屋の半分程度です。土質は砂礫質で、大変水はけがよいのが特徴です。 　また、気候は内陸性で昼夜の寒暖の差が大きく、雨量が少ないこと、水はけが良いこととあわせ、果樹栽培・とりわけブドウ栽培には大変適した地域で、現在は「巨峰」など葡萄の大産地です。