果物　ならくだもの屋.CO.JP　〜信州より新鮮さをお届け〜 りんご ふじ さくらんぼ 佐藤錦 紅秀峰 桃 白桃 白鳳

根曲がり竹　1キログラム　天然もの（太さ・長さ不揃いの訳あり）

標高700メートル以上の霧に包まれる山地に生える山菜。山の多い長野県でも産地はごくわずかに限られており、太い一級品が採れる場所はその中でもごくごく一部。そのためとても価値のある山菜です。 アク抜きが必要な他の山菜に比べその必要がなく、味は上品で舌触りや香りもとても良いタケノコで、北信濃でタケノコといったらこのネマガリタケを差します。新鮮なものは味噌を付けて生で食べられる程。天ぷらや煮物、焼き物とどんな料理にも合いますが、北信濃で最もポピュラーな食べ方はサバの水煮を使った味噌汁。山で食べるこのタケノコ汁はまさに至福の味。その味を皆様のご自宅でも楽しんでいただけます。 鮮度は折り口を見れば一目瞭然。発送するネマガリタケは、朝露の乾かぬうちに収穫。雪解けの沢の水で丁寧に洗い、皆様のお手元に発送いたします。