山の恵み 山菜【たらの芽】【根曲がり竹】今シーズンご予約始めました
※天然の山菜ですので陽気、積雪などで発送時期が読めません。ただ、2020年シーズンは積雪も少なく陽気も暖かいことが予想され、例年より早く始まる可能性が高いです。
いつもくだもの屋をご利用いただきありがとうございます。
山の恵み 山菜【たらの芽】【こしあぶら】【根曲がり竹】【山菜セット】のご予約受付始めました。朝取りの新鮮なものをクール便にて産地直送!新鮮で春を感じる山菜、ご注文お待ちしております!
【たらの芽】 4月中旬〜5月下旬お届け期間の予定
山菜の王様といえばまずタラノメでしょう。最近では栽培物も増え比較的入手が手軽になった感はありますが、天然のタラノメを一度味わえば、そのコクの豊かさに驚かれるはず。冬は2メートル以上もの雪が積もる山奥で収穫します。そんなタラノメは、素焼きにして塩を軽く付けて食べるとたまらない旨さです。天ぷらや和え物、煮物など食べ方がいろいろありますので、お届けするタラノメはサイズなどに応じてオススメの食べ方をご紹介させて頂きます。また用途に応じてそれに合ったサイズをお送りすることも可能です。●たらの芽 天然もの 300グラム 長野県産 タラノメ
http://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/006002000001/order/
●たらの芽 天然もの 300グラム 長野県産 サイズ不揃いの訳あり
http://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/006002000002/order/
【根曲がり竹】 6月上旬〜下旬お届け期間の予定
標高700メートル以上の霧に包まれる山地に生える山菜。山の多い長野県でも産地はごくわずかに限られており、太い一級品が採れる場所はその中でもごくごく一部。そのためとても価値のある山菜です。アク抜きが必要な他の山菜に比べその必要がなく、味は上品で舌触りや香りもとても良いタケノコで、北信濃でタケノコといったらこのネマガリタケを差します。新鮮なものは味噌を付けて生で食べられる程。天ぷらや煮物、焼き物とどんな料理にも合いますが、北信濃で最もポピュラーな食べ方はサバの水煮を使った味噌汁。山で食べるこのタケノコ汁はまさに至福の味。その味を皆様のご自宅でも楽しんでいただけます。鮮度は折り口を見れば一目瞭然。発送するネマガリタケは、朝露の乾かぬうちに収穫。雪解けの沢の水で丁寧に洗い、皆様のお手元に発送いたします。●根曲がり竹 天然もの 1キロ 長野県産 ネマガリダケ
http://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/006004000001/order/
●根曲がり竹 天然もの 1キロ 長野県産 太さ・長さ不揃いの訳あり
http://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/006004000002/order/